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商品の説明

Amazon.co.jp商品紹介
●野菜に最適、肉・魚にも幅広く
●刃・ツバ・中子のそれぞれに最も適した別々の鋼材を使用
●衛生的で、堅牢性・バランスを向上させるツバ付き
●ハンドル全体に中子が通っているため、堅牢でバランスが良い
●真赤に熱した鋼材を鍛える鍛造で、強度がアップ
●マイスターによる致密な刃付が生み出す極上の切れ味「レザーブレード」
●3段階の熱処理(フリオデュア)で、刃物として理想的なマテリアルに

メーカーについて
   1731年ドイツのゾーリンゲンで誕生した刃物メーカー、Zwilling J.A. Henckels(ツヴィリング J.A.ヘンケルス)。創立270年以上の伝統と刃物作りの技術力を活かしたナイフやハサミ類はもちろん、テーブルウエア、キッチンウエア、グルーミングツールなど多くの高品質な道具を製造・販売している。

   双子マークのブランド「Zwilling」(ツヴィリング)は、同社の厳しい品質基準を満たす、最高級の品質が保証されたプロ仕様のプレミアムブランド。
 「Henckels」(ヘンケルス)は同社の祖、ヨハン・アブラハム・ヘンケルスの名を冠したバリューブランド。品質、機能、デザインにおいてクラス最高の製品として開発。同社あるいはライセンスを得た世界中の工場で、厳しい品質管理のもとに製造されている。


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